Ağlayan Kek

21 Aralık 2016 Yazan admin  
Kategori Genel, Kek Tarifleri

Ağlayan Kek

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1+1/2 su bardağı un

2 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1/3 su bardağı kakao

1 paket kabartma tozu

Kekin Üstüne: 2 su bardağı süt

Sosu için:

1 paket kremşanti+1 su bardağı soğuk süt

1 su bardağı süt

1/3 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı su

Yapılışı:

Yumurtaları tozşekerle iyice kabarıp krema gibi olana dek çırpın.

Sütü ilave edip karıştırın.

Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte karışımın üstüne eleyip hafif karıştırın.

En son sıvıyağıda ekledikten sonra hafif yağlanmış dikdörtgen yayvan kalıba döküp 170 derecede pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz kürdanla heryerinden delip 2 bardak soğuk sütü üstüne gezdirin.

Kremşantiyi soğuk sütle çırpıp hazır hale getirin.

Un, nişasta ve şekeri ufak bir tencerede karıştırın.

Su ve sütü yavaşça ekleyip mıhallebi gibi pişirin.

Kek soğuduktan sonra önce kremşantiyi kekin üstüne yayın. Ardından sosunu dökün.

Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Yorumlar

5 Yorum yapılmış "Ağlayan Kek"

  1. serap demişki 11 Ocak 10 00:39 

    bu benim aradığım kek en yakın zamanda yapacağım teşekkürler

  2. halime demişki 30 Temmuz 10 13:31 

    ben bu keki yaptim cooooooooook guzel oldu misafirlerim cok begendi hazira yaptigimi zannettiler denemek isteyen arkadaslara tavsiye ederim

  3. yıldız demişki 17 Aralık 10 20:51 

    tarif tam detaylı gelmedi bana. yapmak istiyorum ama krem şanti karışımı muhallebiyle karışıyormu? üstünün sosu nasıl hazırlanıyor? anlayamadım. bilgilendirirseniz sevinirim.

  4. nefes demişki 14 Mayıs 11 21:36 

    şu an sütü döktüm biraz soğumasını bekliyorum birazdan krem şanti ve sosu ekliycem şimdlik herşey iyi gidiyo son izlenimleri de birazdan bildricem :)

  5. nefes demişki 14 Mayıs 11 23:17 

    denedm güzel de oldu fakat sosn üstünü tamamen kaplamasnı istiyorsanız daha fazla yapn ben aynsndan bi ölçü daha yaptm anca yetti