Ev Gözlemesi

21 Aralık 2016 Yazan admin  
Kategori Genel, Gözleme Tarifleri

Ev Gözlemesi

Malzemeler

• 500 gr. un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 100 gr. tereyağ
• pudra şekeri
Hazırlanışı

1- Unun ortası açılıp yumurta, süt, 1 çay kaşığı tuz konup karıştırılır. Su ilave edip yoğrulur.
2- Hamur iyice yoğrulunca oklava ile açılır. Eritilmiş tereyağı hamurun üzerine sürülüp hamur katlanıp
büzüştürülüp hamur gibi tekrar yoğrulup yağı içine yedirilir.
3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp çay tabağı büyüklüğünde açılır. Tavada yağ kızartılıp açılan hamurlar iki taraflı kızartılır. Yağdan çıkarılıp servis tabağına alınır.
4- Üzerlerine bol pudra şekeri serpilir

Yorumlar