Franbuazlı Böğürtlenli Pastacıklar Tarifi

15 Mayıs 2016 Yazan admin  
Kategori Genel, Pasta Tarifleri

Franbuazlı Böğürtlenli Pastacıklar Tarifi

Malzemeler:
5 adet yumurta
4 çay bardağıi tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
5 çay bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Krema için:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
1 çay bardağı şekerli süt
Üzeri için:
1 su bardağı hindistancevizi

Ara malzemesi için:
1 su bardağı frambuaz ve böğürtlen

TARiFİ:
Pandispanya için yumurtaları ve tozşekeri çırpın. Limon suyunu ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. Büyük bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Krema için, bir tencerede süt, un ve tozşekeri karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Margarin ile kabartma tozu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Pişen kekten eşit kare dilimler çıkarıp, enlemesine ikiye kesin. Iki yüzünü de şekerli süt ile ıslatın. Taban olacak kekin üzerine krema sürün. Frambuaz ve böğürtlenleri dizip üzerine krema yayın. Ikinci kat kek ile üzerini kapatıp hindistancevizine bulayın. Buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.
Aşçının notu: Pastacıkları bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz daha güzel olur. Içerisine dilediğiniz mevsim meyvelerini kullanarak, farklı tatlar yaratabilirsiniz

Yorumlar