Karnıyarık Poğaça Tarifi

11 Şubat 2016 Yazan admin  
Kategori Genel, Poğaça Tarifleri

Karnıyarık Poğaça Tarifi

Malzemeler :
* 1 kg un
* 2 yumurta (beyazı hamurun içine, sarısı hamurun üzerine sürülecek)

* 1 su bardaği sivi yağ
* 1 su bardaği yoğurt
* 1 yas maya
* 1 çorba kasiği tuz
* 2 çorba kasiği şeker
* alabildiği kadar süt

Yoğurt yerine sadece sütte kullanabilirsiniz.

İçi :

İç malzemesi isteğinize bağlı.

Yapılışı :
Bir cay bardaği sütü isit, maya ve bir kaşık şeker ile karıştırıp kabarmaya bırakın. Başka bir kabın içine bütün malzeleri koy, kabarmış mayayı da ekle. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurun üstünü kapatarak mayasının gelmesini bekleyin.Kabaran hamurdan cevizden büyükçe parçalar koparıp içini koy. Hamuru iç malzemesi görünecek şekilde iki ucunu bir araya getirip, tıpkı karnıyarık görünümünde kapatabilirsiniz. Hamura şekli verdikten sonra yağlanmış tepsi veya yağlı kağıt döşenmiş tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Yorumlar

1 Yorum yapılmış "Karnıyarık Poğaça Tarifi"

  1. mukades demişki 18 Kasım 10 16:36 

    Şeklini tam anlatmamışlar ama resminden azda olsa anlaşılıyor. Ben şahsşyen pek anlamadım.Tahminim tadı çok güzeldir.