Pastane Poğaçası Tarifi

31 Ocak 2017 Yazan admin  
Kategori Genel, Poğaça Tarifleri

Pastane Poğaçası Tarifi

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
• 1 kg un
• 2 paket margarin
• 3 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
HARCI İÇİN
• 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 5 dal dereotu
• 4 taze soğan

YAPILIŞI
Unumuzu derin bir karıştırma kabına koyup ortasına havuz açalım. Mayamızı, şekerimizi ve 1 bardak ılık suyumuzu koyup havuzun ortasında karıştıralım ve köpürene kadar mayalanmasını bekleyelim. Bu arada iç harcımız hazırlamak için dereotumuzu ve taze soğanlarımızı doğrayalım beyaz peynirimizle karıştırıp kenarda bekletelim. Hamurumuz mayalandıktan sonra yağlarımızı, yumurtalarımızı ve tuzumuzu koyup iyice yoğuralım. Yumurtadan biraz daha büyük bezeler yapıp mutfak tezgâhımıza dizelim ortalarını ezip iç harcımızdan koyalım. Ağızlarını kapatıp üzerlerine yumurta sarısı sürelim 15 dakika oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyip 200 derece fırında pişirelim. Afiyetle…

Yorumlar