Havuçlu Ananaslı Kek Tarifi

05 Ocak 2017 Yazan admin  
Kategori Genel, Kek Tarifleri

Malzemeler:
3 portakalin kabuğu
yarım su bardagi toz seker
2 yemek kasigi su
5 yemek kasigi tereyagi
2 su bardagi un
1 + dörtte bir tatli kasigi kabartma tozu
1 tatli kasigi karbonat
1,5 tatli kasigi tuz
2 yumurta
dörtte üç su bardagi yogurt
dörtte üç su bardagi süt

TARIFI:
Firini 175C’ye getirin. 22×33cm boylarindaki firin kabini yaglayin veya yagli kagit serin. Unu, karbonati, kabartma tozunu, tuzu ve tarçini karistirin. Ortasini havuz gibi açip sekeri, yagi, yumurtayi ve vanilyayi ekleyin. Tahta bir kasikla hepsini karistirin. Havucu, hindistan cevizini, dövülmüs cevizi ve ananaslari ekleyip kasikla karistirin. Karisimi kaba dökün. Firinda yaklasik 45 dakika pisirin. Ilitip sade olarak veya dilerseniz krema ile servis yapin

Ağlayan Kek

21 Aralık 2016 Yazan admin  
Kategori Genel, Kek Tarifleri

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1+1/2 su bardağı un

2 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1/3 su bardağı kakao

1 paket kabartma tozu

Kekin Üstüne: 2 su bardağı süt

Sosu için:

1 paket kremşanti+1 su bardağı soğuk süt

1 su bardağı süt

1/3 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı su

Yapılışı:

Yumurtaları tozşekerle iyice kabarıp krema gibi olana dek çırpın.

Sütü ilave edip karıştırın.

Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte karışımın üstüne eleyip hafif karıştırın.

En son sıvıyağıda ekledikten sonra hafif yağlanmış dikdörtgen yayvan kalıba döküp 170 derecede pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz kürdanla heryerinden delip 2 bardak soğuk sütü üstüne gezdirin.

Kremşantiyi soğuk sütle çırpıp hazır hale getirin.

Un, nişasta ve şekeri ufak bir tencerede karıştırın.

Su ve sütü yavaşça ekleyip mıhallebi gibi pişirin.

Kek soğuduktan sonra önce kremşantiyi kekin üstüne yayın. Ardından sosunu dökün.

Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.