Portakallı Kurabiye

21 Aralık 2016 Yazan admin  
Kategori Genel, Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:

65 gr. kadar margarin (250gr.lik margarinin 1/4′u)

1/3 su bardagi sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sıkılmis)

1 paket vanilya

1 paketten az kabartma tozu (2 silme tatli kasigi)

1 silme cay kasigi karbonat

yaklasik 3-4 su bardagi arasi un

1/2 su bardagi iri kiyilmis ceviz veya findik

1/4 su bardagi kus uzumu

Yapılış:

Yumuşamış margarini, sıvıyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın.

Yumurtayı ilave edip karışana kadar tekrar çırpın.

Portakal kabuğu rendesini ve suyunu ilave edip yine karistirin.

3 su bardagi elenmis unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayi, ceviz ve kus uzumunu ilave edip hamur haline getirin.

Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kivamini ayarlayin.

Cevizden buyuukce parcalar koparip once kalin silindir sekli verin. Sonra isteğe göre kalp şekli vererek yağanmis tepsiye dizin. (Isterseniz tepsiye koymadan kalin esmer sekere veya normal kristal şekere batirabilirsiniz)

180C(350F) dereceli firinda ustu hafif kizarana kadar pişirin. Afiyet olsun.